喜欢核桃的话，可以加入半杯的核桃碎。
把所有的材料混合，搅拌均匀就好了，不要搅拌过了头。把面糊倒入放了纸杯的muffin tray。
预热烤箱至350F，烤20分钟。
香蕉 Muffins的做法
材料
3 或 4 只熟香蕉 (压烂） 1/2 cup 红糖 1 只蛋 （稍微打散） 1/3 cup 室温butter 1 tsp baking soda 1 tsp baking powder 1/2 tsp 盐 1 1/2 cup 面粉
做法
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