1.将牛肋条肉切小块，汆烫后放入电锅蒸熟备用。

2.将鸡腿肉去骨去皮，切小块备用。

3.将洋葱切块，马铃薯与红萝卜去皮切块备用。

4.热2大匙油，放入洋葱块略炒后，加入鸡腿肉块拌炒，再加入马铃薯块与红萝卜块拌炒，然后加水煮开，转小火熬煮至软。

5.将作法4的材料(鸡腿肉除外)分一半至另一锅；将甜味咖哩块加入鸡肉锅搅拌融化，将辣味咖哩与作法1的牛肉块加入另一锅搅拌融化，两锅皆用小火续煮至浓稠状即可淋在白饭上享用。