将上2味洗净切碎，同装入纱布袋中，扎紧口；将净鸡入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，与纱布药袋一起放砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖100分钟，拣去葱节、姜片和纱布药袋不用，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可。食鸡饮汤。