1.牛肉切丝后加入调味料A抓匀备用。

2.鲜香菇洗净切丝；鸿禧菇和美白菇去头后洗净备用。

3.取『膳魔师时尚享瘦锅』，加入沙拉油烧至温热后改转小火，放入作法1的牛肉丝和姜片、葱段以小火炒至牛肉丝变色后，加入作法2所有的蕈类及调味料B，改转大火炒约1分钟后淋入香油即可。