1.将牛肉一块剁馅。
2.把土豆泥加进去，再加洋葱末也可以，黄瓜切片、小番茄也切片备用。
3.牛肉末和土豆泥混合加盐、生抽、一点糖和油调味拌匀。
4.将调好的牛肉捏成汉堡坯一般大小的圆饼，下油锅小火煎熟或隔水蒸熟都可以。
5.最后把蒸好的肉饼、荷包蛋、黄瓜片、番茄片都夹进买的汉堡饼坯，喜欢的话再挤上一点番茄酱，大功告成。
小诀窍
今天土豆泥多了点，蒸完后有点松散，不过味道还是很好的。最后把蒸好的肉饼、荷包蛋、黄瓜片、番茄片都夹进买的汉堡饼坯，喜欢的话再挤上一点番茄酱，大功告成。其实喜欢夹什么随意，只要肉蛋蔬菜都有就保证营养了。本来打算再夹片cheese的，可是已经太厚了，小臭屁已经一口都咬不到上下边了就放弃了。我们是当午饭吃了，还剩了两个牛肉饼和汉堡坯明天早上夹cheese，微波炉里转转给爷俩当早餐。
