闽南包菜焖饭的做法

材料

包菜半个 胡萝卜 1/3个 五花肉1小块 熟鱼干 2条 大米1.5杯 酱油 1勺 葵花籽油适量

做法

1、包菜切丝清水浸泡清洗。

2、胡萝卜刨成丝。

3、肉切片。

4、熟鱼去骨,掰碎。

5、大米陶洗干净。

6、热锅,下适量油,先下肉片划炒。

7、下包菜和胡萝卜继续翻炒,加酱油一勺,继续翻炒。

8、将这些炒过的食材和鱼干一起倒入大米一起搅拌,加入清水。

9、插电,45分钟。

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