1、把子排呛水洗净，加水加料酒先用大火炖，等开了再改小火慢慢焖。

2、把玉米切胡萝卜成段，香菇对开，山药切滚刀块，花菜也切成适合。

3、待到子排有六成熟就可以加玉米、胡萝卜、山药、香菇。

4、花菜要最后才放，快要吃了放进去稍滚就可以吃。

5、加点鸡精，就OK了！