花生小酥饼的做法

材料

低筋面粉200克,花生酱130克,花生油100ML,细砂糖80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺

做法

1、在130克粗粒型的花生酱里加入100ML植物油。

2、用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀,加入80克细砂糖,搅打均匀,加入1/4小勺盐,再搅打均匀。

3、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入打好的花生酱里,揉成柔软的面团。

4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状,最后再用花嘴压点花纹,不压也可以的。

5、入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。

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