1）煮粥前的15分钟用油盐把洗干净的米搅拌一下

2）把猪肚洗干净，切成小块，然后放进锅中用沸水灼一下（不用灼太久，一会儿就行了，3分钟左右）

3）白果剥去壳，把白果肉切成小颗粒状

4）腐竹用热水泡一下

5）锅中放适量的水，然后把米放进去，滚开后就把白果，腐竹，猪肚放进锅中，煮到那些猪肚没那么韧了，那就可以吃了，用盐调一下味就可以了