1. 原料准备好；

2. 黑芝麻冲干净沥干水分；

3. 先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用；

4. 再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下；

5. 倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟；

6. 炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻；

7. 将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末；

8. 按照2：1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里，再加适量白糖；

9. 用即热净水吧烧开水；

10. 边往碗里倒开水边搅拌成糊状，就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。

小诀窍

1. 芝麻看起来很干净，其实上面也有很多灰尘，所以还是要冲洗一下再炒比较好；

2. 炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒，火大容易糊；

3. 因为黑芝麻是湿润的，所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒，熟的时间差不多；

4. 炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉，我心急，还没等凉就打了，结果又湿又容易结团；

5. 白糖我认为还是冲调的时候放比较好，可以根据自己的口味调节用量。