1．将少许葱花和少许榨菜粒放入碗内，加入适量的盐和味精，放入一点点猪油和胡椒粉，还要放一点米醋备用。

2．锅内放入清水1000ml，开大火烧煮。

3．煮开后放入麦面干75克，小馄饨10只继续煮。

4．锅开后加清水适量，与煮麦面一样要煮 开加水三次。

5．面熟后捞出面与馄饨放入碗里，加入面汤拌匀即可。