1) 花旗蓼以清水洗淨,待用;
2) 杞子及杭菊花以清水洗淨備用;
3) 花旗蓼煲30分鐘 , 加冰糖 (跟個人喜好)
4) 然後加入杭菊花及杞子焗15分鐘 , 作荼飲用, 亦可放入冰箱作冷品飲用。
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