小抄肉的做法

材料

猪肉,干辣椒,花椒,大葱,姜,蒜,八角,淀粉,酱油,料酒,盐,味精适量

做法

将猪肉切成肉片,用酱油和淀粉阉一下

将姜切丝,蒜切片,备用

起锅,到入油,5成熟放入干辣椒段,花椒,八角,放入姜丝和蒜片,抄出香味后,放入肉片!大火翻抄2分钟左右,即可!

小诀窍

放香料是,油不要太热!以免会糊

(创建于2013-03-08)

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