1、黑豆泡水浸泡20小时之上，浸泡到水面上有很多的白味为至，这样氽出来的豆很松很脆。
2、起油锅加热把黑豆分几次氽，氽到半熟起锅加入椒盐拌和。
3、放入烤箱低温120度烤40分左右，拿出烤箱冷却，冷却后吃又香又松。
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