1、洋葱切丁，鸡肉切块；土豆和胡萝卜切丁（下油锅略炸捞起沥油）。

2、半根香蕉压泥，1/3只苹果去皮剁碎。

3、油锅放洋葱，以慢火炒香。

4、放入鸡肉和炸好的土豆、胡萝卜，拌炒至鸡肉变色。

5、放入香蕉泥拌炒。

6、咖喱块切碎放入，鸡汤宝兑半碗水倒入，转开至小火。

7、加入苹果泥和少许番茄酱，小火继续煮至稠腻。

8、倒入少许淡奶油，拌匀，关火。

9、淋在白米饭上即可。