1、先拌牛肉馅，加葱花、蔬菜、鸡精、鸡汁、花椒面、油、盐、生抽，开始顺劲搅拌肉馅。

2、然后事先准备好花椒泡好的水，开始打水入肉馅，再继续搅拌，馅子必须搅拌好，才能好吃。

3、再打一次水，再次搅拌，最后就是这样了。

4、准备菜馅子：一棵白菜、半个白萝卜切碎后，把水分挤干净，拌入肉馅，再次搅拌。

5、盐可以在放肉馅的时候放好了，之后就不用放了，也可以尝一尝，再放。

6、之后开始擀皮包包子了，这里就不详细叙述了，大家应该都会的。

7、平底锅备好，放一些油，烧好。小包子逐个，分开摆放整齐。正好放了10个。

8、放入一碗淀粉水，稀释的那种，大概没到包子的褶皱的位置就可以。三分之一处，盖盖子开始煎吧。

9、煎锅里的包子不用管，最后，水变少了，发出滋滋的响声就好了。注意火不要太大。