1、芋头蒸过后压成芋头泥备用。
2、面粉加入水、鸡蛋、盐,调成面糊。
3、将芋头泥倒入面糊搅拌均匀。
4、热平底不粘锅,倒入两小勺的量,煎至面糊熟透。
喜欢吃些许焦的朋友可以煎久些。吃的时候拌点辣椒酱,就是好滋味了。
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