胡麻金钱饼的做法

材料

面粉140g,白芝麻适量,水42cc,沙拉油28g,糖54g,小苏打1/8小匙,泡打粉1/2小匙,香草精1/4小匙

做法

1.水,沙拉油,糖,泡打粉和小苏打混合在一起

2.称量面粉

3.白芝麻筛干净备用

制作:

step 1.用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀。

step 2.筛入面粉稍微拌合成团。

step 3-4.用手揉成团,取一小份滚圆,表面沾上芝麻。

step 5.排入烤盘按扁。

step 6.烤箱预热175度,中层上下火18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可,冷却之后食用。

小贴士:

1.材料中的白芝麻可以用黑芝麻代替

2.普通面粉或者低筋面粉都可以用

3.香草精如没有可以不放

4.如将饼干压的稍微薄一些,烘烤的时间要适当缩短

(创建于2013-05-15)

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