1.将牛肉洗净，沥干水分，切片备用

2.将材料B混合拌匀

3.将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中，混合拌匀

4.在每根竹签是上串上作法3拌匀的一片牛肉片

5.将穿好的牛肉串放入盘中腌制30-40分钟，备用

6.将烤箱预热至170℃，在烤盘上铺上锡箔纸，排入牛肉串烘烤7-8分钟

7.待牛肉串烤至变色时即可取出，排入盘中，放上薄荷叶点缀