1、烧水。把老抽和料酒混在中翅里拌一下，放两分钟。这时水也开了，然后把拌好的中翅下水煮至半熟。

2、把中翅晾起来，切口。锅里加油，炸姜葱蒜，然后捞起来。下中翅，炸至金黄，倒入可乐，淹没中翅。

3、小火把可乐煮干，然后乘起来，撒点芝麻，加点葱就大功告成啦！