1先把排骨用开水焯一下，捞出控水
2锅中油热放入碎的葱姜蒜爆锅
3放入土豆排骨翻炒两分钟左右，放些酱油
4把材料中提到碗中的材料倒入且继续加水直至没过排骨的一大半
5放入葱姜蒜丝状和辣椒，大火烧开至小火
6中间记得翻几次锅，不然就糊啦哈哈。汤烧干出锅
土豆炖排骨的做法
材料
两人份 一个大一点的土豆（切成小块，本人喜欢吃小块的） 排骨适量 糖一点点 醋一点点 红辣椒两小个（中间切开） 葱姜蒜（切碎一些，再切成丝状一些） 1把酱油，糖，醋，五香粉混合至碗中备用
做法
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