1.烤箱预热到375华氏度（175摄氏度）。

2.8英寸的方型烤盘涂上牛油。

3.用一平底锅，融化黄油。黄油刚化就离火，然后加入糖，搅拌。

4.迅速加入鸡蛋，搅拌，直到充分混合。

5.小苏打加入牛奶，搅拌后，倒入牛油和糖的混合物里。

6.拌入玉米面，面粉和盐，搅拌直到充分混合。这步不用搅很久，就所有材料混合好就可以了，最后拌入玉米粒。

7.面糊倒入烤盘，入预热的烤箱烤30至40分钟，或者直到牙签插入中心出来干净。（个人经验，把面包烤稍微过点，更香。就是看着面包熟了，然后再烤几分钟，当面包表面成金黄色了再取出。）

8.稍凉，蹭面包还是温热时吃。 吃的时候可以抹点黄油和蜂蜜吃。 （但我更爱吃什么都不抹的面包，嚼着玉米粒，香得很。但老美都爱就着黄油和蜂蜜吃。 ）