1，鸡蛋清四只，打蛋器打到把盆倒过来不掉；

2，鸡蛋黄四只，分若干次加油打到Mayonnaise状，期间还可以加柠檬汁，Vanilla少许；

3，Cake & Baking Mix 1/2LB过筛，轻轻搅拌在打好的蛋黄酱里；

4，分2次把搅好的蛋清搅入3里，动作轻柔；

5，电饭锅洗净，擦干，抹黄油，倒入面糊，按“白米急速“钮，做完后，没熟，再按一次。