1、蝦肉用刀拍散，放入攪拌機，再放調味料：生抽、糖、鹽、豆粉、小小水，打至起膠。
2、青豆用滾水燙過，放入冰水里，瀝干切粒，再放入蝦膠里攪勻。
3、上油锅，用大勺子舀一勺入锅里，煎熟即成。
青豆煎蝦餅的做法
材料
材料： 蝦仁，青豆 調料： 生抽，糖，鹽，生粉，水
做法
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青豆煎蝦餅,豆,煎,
1、蝦肉用刀拍散，放入攪拌機，再放調味料：生抽、糖、鹽、豆粉、小小水，打至起膠。
2、青豆用滾水燙過，放入冰水里，瀝干切粒，再放入蝦膠里攪勻。
3、上油锅，用大勺子舀一勺入锅里，煎熟即成。
