1、把秋葵洗干净沥干水，切去头，垂直划开成四份。
2、把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟，可以根据浓稠度适当调整水份。
3、锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆，中火炸成金黄色，沥干油。就好了。
酥炸秋葵的做法
材料
主料：20根或大约300克的秋葵 粉浆： 3 tbsp 鹰嘴豆粉 1 tbsp 粘米粉 1 tsp 芝麻 （Optional） 1/2 tsp 辣椒粉 1/2 tsp 孜然粉 1/4 tsp 姜黄粉 1/4 tsp 泡打粉 （Optional） 1/2 tsp 食盐 1 tsp 食油 3-5 tbsp 水
做法
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