(1)、把海蜇洗净,切细丝;马蹄洗净,切两半;人参洗净,去芦头,切薄片;姜切丝,葱切段。
(2)、把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时加入姜、葱爆香,放入鸡汤、海蜇、人参、马蹄、盐,煮25分钟即成。
(3)、人参去芦头后,可除去其苦味,吃起来,口感较佳。
(1)、把海蜇洗净,切细丝;马蹄洗净,切两半;人参洗净,去芦头,切薄片;姜切丝,葱切段。
(2)、把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时加入姜、葱爆香,放入鸡汤、海蜇、人参、马蹄、盐,煮25分钟即成。
(3)、人参去芦头后,可除去其苦味,吃起来,口感较佳。