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五枝酒方的做法

材料

夜合枝、花桑枝、槐枝、柏枝、石榴枝（以上并取东南嫩者锉）各0.5斤，防风（去芦头）、羌活各10两，糯米5斗，小麦曲（末）5斤，黑豆（择紧小者）2斗。

做法

上5枝用水1硕，煎取3斗，去滓，澄滤浸米及豆，2宿，滤出蒸熟，后更于药汁内入曲，并防风羌活等末，同搅和入瓮，如法盖覆。

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