竹笋洗净去两头切成长方块，蘑菇切片，水发香菇洗净切片，番茄去皮及子切片，绿叶菜洗净切段。沙锅内放入油烧至五成热，加入高汤、香菇、蘑菇、竹笋、番茄烧沸后，再加味精、盐、姜末，待汤汁沸后，放入绿叶菜略烧一下，淋上麻油装碗即成。
随量服用。
双菇竹笋汤的做法
材料
水发竹笋50克，水发香菇50克，鲜蘑菇40克，绿叶菜50克，番茄50克，调料适量。
做法
相关
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竹笋洗净去两头切成长方块，蘑菇切片，水发香菇洗净切片，番茄去皮及子切片，绿叶菜洗净切段。沙锅内放入油烧至五成热，加入高汤、香菇、蘑菇、竹笋、番茄烧沸后，再加味精、盐、姜末，待汤汁沸后，放入绿叶菜略烧一下，淋上麻油装碗即成。
随量服用。
