1、将远志片用清水150克煮25分钟,收取药汁备用,枸杞去果柄、杂质,洗净;西芹洗净,切成3厘米见方的薄片;牛腰洗净,切成腰花;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即加入牛腰、料酒炒变色,再下入西芹、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
1、将远志片用清水150克煮25分钟,收取药汁备用,枸杞去果柄、杂质,洗净;西芹洗净,切成3厘米见方的薄片;牛腰洗净,切成腰花;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即加入牛腰、料酒炒变色,再下入西芹、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。