1、将桂圆肉洗净；百合浸泡1夜，捞起沥干水分；苋菜去老叶、洗净，切4厘米长的段。姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入苋菜、百合、桂圆肉、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆百合炒苋菜的做法
材料
桂圆肉25克，百合（水发）25克，苋菜500克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
相关
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1、将桂圆肉洗净；百合浸泡1夜，捞起沥干水分；苋菜去老叶、洗净，切4厘米长的段。姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入苋菜、百合、桂圆肉、盐、鸡精炒熟即成。
