1。黄瓜一早就切条放醋腌制，一上午就成了传说中的酸黄瓜， 糯米蒸熟后，倒入适量醋，拌匀放一边凉快，蛋打匀放少量油摊成饼，切丝，火腿切条，记得上次做的时候用的是肉松，感觉更有风味，不过用火腿清爽一些

2。准备好竹帘就可以开工了，放上紫菜，把糯米饭铺在紫菜上并压平，不过不要太用力，不然紫菜会被压爆的，然后涂一层沙拉酱，把火腿、黄瓜、蛋摆上去就行了

3。卷起来的时候尽量压紧，不然容易散架

4。切成小段就完成了。最后千万别忘了酱油+芥末。