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黄芪炖甲鱼的做法

材料

黄芪30克，枸杞子12克，甲鱼1只（约500克），瘦猪肉100克，姜汁、料酒、酱油各3克，色拉油2克，精盐少许。

做法

甲鱼刮洗干净，以姜汁、料酒、酱油、色拉油拌匀，在锅内略炒，然后移至汤锅内，加入黄芪、枸杞子、瘦猪肉及热水没过原料，炖至肉熟即可。每天服2～3次。

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