1.将银耳在水中泡4—6小时，莲子泡1小时左右；

2.将各原料洗净，银耳去根部，择成小朵，一齐放入高压锅内，倒入水，高出原料2CM左右；

3.高压锅上气后小火焖煮20-25分钟，下气后开盖撒入枸杞，盖上盖子，利用余热焖1-2小时即可食用。

小诀窍

夏季若冰镇后食用，风味更佳。 特色：滋补清润，香甜儒软。