1、粉块用滚水煮6分钟左右，用凉开水激冷后捞出，沥干水分，拌入橄榄油。

2、番茄去皮切成粒，罗勒叶切成丝。

3、用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，投入番茄粒、罗勒叶和番茄汁翻炒，加入盐、胡椒调味。

4、加入粉块，烧开后略为浓缩，即可装盆。

特别关照

粉块不宜煮得过久，否则会失去韧性。