竹笋汤的做法

材料

材料:冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克 调味料:盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许

做法

1、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。

2、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。

3、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。

小诀窍

**最好有新鲜竹笋,煮出来会有很浓的笋香味。

**调味料宜少不宜多,以免盖住竹笋的清香。

(3.4分8位)

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