1.１、各类海鲜去皮去壳，配菜切丝，大葱切粗丝，加入各种调料拌匀，稍腌入味；

2.２、加入面粉和适量牛奶，拌成稠稀合适的饼糊；

3.３、平底锅加热，倒入１大匙油，将饼糊倒入，煎至两面焦黄即可出锅。

小诀窍

1、1杯=250ml 2、海鲜、配菜可以根据家里材料的情况自行调整，有几样算几样； 3、葱要多放，若是用新鲜的章丘大葱，味道应该更好。 4、装盘后在表面挤上沙拉酱、番茄酱（或将酱料放小盘中随意蘸着吃），我感觉更是别有一番风味。