1.草虾自背后切开,但注意头尾勿切断,洗净后排放于盘中,
2.将作法1的虾均匀淋上蒜泥酱,再放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟。
3.材料A煮开,淋至作法2蒸好的草虾上。
4.葱切成葱花,洒至作法3的草虾上即可。
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