1.草莓去蒂洗净、剖半备用。

2.取作法1约一半的草莓果肉和草莓浓缩汁一起放入果汁机打约30秒成泥状。

3.将作法1剩余的果肉放入作法2的果泥轻轻拌匀，一同腌制入味约30分钟即为果粒酱。

4.备好挫冰，淋上作法3的果粒酱，再依序淋上炼乳和三花乳水即可。