1.胡萝卜切成细条状与韭菜切段分别汆烫后，以调味料分别调味后备用。

2.将韩式泡菜水分沥干，再将美生菜洗净后沥干备用。

3.平底锅内放入少许油后，放入猪五花薄片炒至肉变色，再加入作法2的泡菜拌炒一下。

4.海苔片上舖满寿司饭，再将白芝麻粒、海苔粉均匀的撒在饭上，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，依序加入作法3和作法1的胡萝卜及韭菜即可。