1.肉丝用材料A腌制约10分钟备用。
2.葱切丝后用清水洗净,沥干装盘备用。
3.热锅下油,放作法1腌好的肉丝,以小火炒散肉丝后即开大火略炒。
4.淋入京酱再作法3的锅内,并快速翻炒至匀,滴香油后即可起锅,放置在作法2葱丝摆盘上即可。
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