1.热锅倒油。

2.打开鸡蛋入碗准备。

3.倒入锅中。

4.摇锅防粘。

5.速度要快。

6.转小火撒葱花。

7.用铲子轻铲防粘锅。

8.用小勺将周围的热油往中间浇盖。如果你喜欢吃熟一点 ，可以加水少许盖上锅盖焖一下~

9.这是华丽丽的背面。

10.撒盐。

11.滴酱油（选）。

12.即成。

小诀窍

1.初春的小葱鲜嫩清香，既能促进食欲，又可防治感冒，杀菌抗炎，降低血脂，软化血管，是不可多得的调味佳品.... 2.油不用太多，这样的煎蛋不吃油的。