1.凉水倒半锅进去，火锅底料先放一整块，用水加热化开，煮沸。

2.趁烧水这会儿，把牛肉丸每个都切5-6刀，别切断，一是好煮入味，二是耐看。午餐肉也切成得嘴好叨的扁方块。

3.锅开以后，先放进去丸子和午餐肉，多煮会儿也没事儿，这东西耐煮。

4.等吧，没啥事儿了，米饭也差不多好了，电视开开，腾腾桌子。

5.丸子煮开了花，我的心也乐开了花......