1、小碗中加入澱粉半匙和水2匙用湯匙拌勻。

2、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1），再放上冷凍水餃10顆。

3、加入1小杯水蓋上鍋蓋。

4、製作沾醬：小碗中加入醬油1匙、黑醋半匙、香油半匙、蒜蓉辣醬半小匙混合均勻。

5、等步驟（3）水收完，餃子也熟了，關火將餃子盛起。

6、食用時將步驟（5）沾適量步驟（4）。