面碗一般用8寸还是9寸
面碗一般用8寸还是9寸?下面就让小编带大家了解一下吧。
面碗的尺寸一般是比较大的,常规的有7寸、8寸、9寸三种,有的大面碗也有12寸的,通常情况下,面碗尺寸的选择主要还是看装什么面:
1、7英寸的面碗适合装汤汁较少或者面条较少的小面、馄饨、干拌面之类的。
2、8英寸的面碗适合正常分量的面,多用于普通汤面、拌面、拉面、酸辣粉等,这个也是最常用的面碗。
3、9英寸的面碗适合用于喝汤吃面更尽兴的面,比如大份牛肉面碗、筒子骨面、麻辣烫和螺蛳粉等等。
吃面的碗一般都是大碗,这主要是因为面条放在小碗里不方便搅拌,容易黏住;而且大的面碗吃起面条来也更尽兴。
拓展小知识:
吃面为什么用大碗
吃面的时候,用的面碗一般都是比较大的,尤其是一些面馆,那么面碗为什么这么大呢?
其实,面碗之所以要求比较大,主要是因为无论是汤面、干拌面,还是油泼面,用大碗来吃都更为方便,面条放在小碗里堆得满满的,无法将面进行搅拌,面条容易黏住,吃起来也很不方便。
对于面馆来说,大碗的面让顾客看起来更实惠,有的面馆还会用这个作为吸引人的招牌,不过要注意的是,面馆的面碗虽然看起来很大,但一般是上宽下窄的,这样的设计主要是为了让面碗里的面看起来较多,放下去二两面看起来有三两面那么多。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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