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“五谷杂粮”中的“五谷”具体指哪几种食物

人气:341 ℃/2024-09-27 11:18:42

“五谷”是粮食作物的总称。俗话说,“人吃五谷”为生。那些整天自娱自乐,不知道人民疾苦的花花公子,被讥讽为“心不在焉,分享粮食”。那么,“五谷”具体指的是哪五种粮食作物呢?

早期人类种植了数百种谷物。早于《论语》的《诗经》中,只有“百粒”,没有“五粒”。从“百”到“五”,经历了漫长的历史演变。首先,受当时阴阳五行学说的影响,人们用“五”来指所有的谷物。此外,它还反映了人们往往长期实践,逐渐确定了五大粮食品种。

两者的区别在于前者有没有******的大米,而后者有没有******的大米。虽然******种子是可食用的,但它们主要用于纺织。谷物是指谷物。前一种说法不包括谷物中的******,这更为合理。另一方面,当时的经济文化中心在北方,水稻是南方的一种作物,北方的种植有限,因此没有水稻的谷物中可能含有******。

关于谷物的争论主要集中在“大米”和“******”上。我们更同意“大米”而不是“******”,因为******不是主要的粮食作物,如果北方没有“大米”,那么说“大米”不是“谷物”是有偏见的。事实上,春秋战国时期,南方的楚国、吴国、越国并不比北方的诸侯弱,夏商文学中也有大量南方的记载。后人将这两种说法结合起来,得到了六种作物:水稻、谷子、谷子、小麦、蜀麻。战国名著《吕氏春秋》中有四篇关于农业的文章。其中,“回顾时间”一章讨论了六种作物的种植:谷物(谷子)、谷子、水稻、******、豆类和小麦。“十二代”一章中提到的农作物也是这六种农作物。

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