处暑的农事如何安排？处暑节气的农事活动？

二十四节气的产生和农事活动有着密不可分的关系，每一个节气农事活动不同，那么处暑的农事如何安排？处暑节气的农事活动？跟我们一起看看吧！

处暑的农事如何安排？处暑节气的农事活动？

处暑之后，我国大部分地区昼夜温差变大。昼暖夜凉对农作物体内干物质的制造和积累非常有利，庄稼成熟很快。民间有“处暑禾田连夜变”之说。黄淮地区及沿江江南早中稻正成熟收获，这时的连阴雨是非常不利的天气。而对于正处在幼穗分化阶段的单季晚稻来说，充沛的雨水又显得特别重要，遇有干旱要及时灌水，不然导致穗小、空壳率高。

处暑是华南雨量分布由西多东少向东多西少变换的前期。这时华南中部的雨量常是一年里的第二高点，比大暑或白露时还多。因此，为了保障冬春农田用水，必须认真搞好这段时间的蓄水工作。高原地区处暑至秋分会出现连绵阴雨天气，对农牧业生产不利。我国南方大部分地区这时也正是收获中稻的农忙时节。平常年份处暑节气内，华南日照仍然比较充分，除了华南西部以外，雨天不多，便于中稻割晒和棉花吐絮。但是少数年份也有如杜甫诗所述“三伏适已过，骄阳化为霖”的景况，秋绵雨会提前来临。所以要特别关注天气预报，做好充足准备，抓紧每个晴好天气，不失时机地做好抢收抢晒。

此外，还应追施穗粒肥保证谷粒饱满，但追肥时间不可过迟，避免造成贪青迟熟。南方双季晚稻处暑前后将要圆秆，要适时烤田。大部分棉区的棉花已经结铃吐絮，这时气温一般仍较高，阴雨寡照会引发大量烂铃。

处暑节气的民俗活动

（1）开渔节

对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

开渔节时候，原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面，瞬间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。开渔节的主要内容有千家万户挂渔灯、千舟竞发仪式、文艺晚会专场、海岛旅游、特色产品展销、地方民间文艺演出等活动。

（2）祭祖、迎秋

处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或者是“中元节”。旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期间都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。

（3）拜土地爷

处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉

七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。

（4）煎药茶

自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

上世纪六七十年代，街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

（5）放河灯

河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。

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