1、吉利丁片用冰水泡软。

2、红心火龙果剥皮，切块，放进搅拌机。

3、再倒入酸奶一起搅拌成火龙果酸奶液。

4、牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至糖融化。

5、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热至吉利丁片完全融化。

6、待牛奶液放至稍凉，倒入火龙果酸奶液，混合均匀。

7、过筛后装入杯子中，盖上盖子，放冰箱冷藏至凝固即可食用。