1、洗净鸡中翅泡出一些血水，再两面斜切两三刀，用适量盐、姜丝、柠檬汁腌制15分钟。

2、锅中放入少许油，放入鸡翅，两面略微煎制（在煎制过程中鸡翅也会出油）。

3、然后倒入可乐没过鸡翅，再放入老抽、大料、红辣椒一起焖煮。

4、加入适量生抽、味精调味收汁儿即可摆盘出锅。

5、需要做些简单摆盘设计的，可以在盘子周围放置一圈事先焯过水的西兰花；再散上一点红椒末或是葱末都可以。色香味俱全的可乐鸡翅就做好了，非常简单！朋友聚会的时候，我们一帮人都喜欢吃！

小诀窍

也可以加入蜂蜜、啤酒、红酒等各种不同调味，做出各种滋味的鸡翅，真是变化无穷。