1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱、蜂蜜，搅匀后作为酱汁待用

2.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水。放入酱汁中用手抓匀，使每块排骨都裹满酱汁

3.将排骨放入冰箱腌制过夜，使其入味

4.将腌制好的排骨一个个用锡纸裹好

5.烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可