百香果戚风的做法

材料

低粉70克,百香果,鸡蛋4个,糖粉50克+20克,油60ML,牛奶60ML,盐1/4小勺,醋几滴

做法

1.蛋黄和20克细砂糖搅拌

2.搅拌之后的样子

3.加入牛奶拌匀

4.加入油拌匀

5.筛入低粉,拌匀

6.拌好的蛋黄糊

7.蛋白加白醋,分三次加糖打发

8.个百香果倒入蛋黄糊中

9.搅拌均匀

10.分三次混合蛋白

11.倒入模中

12.度,倒数第二层,50分钟,中途加盖锡纸

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